Hodowlą, a co za tym idzie pozyskiwaniem ziół, zajmuje się jeden z działów ogrodnictwa zwany zielarstwem. To właśnie dzięki niemu możemy uzyskać dostęp nie tylko do gotowych produktów, ale także do szerokiej wiedzy na ich temat.
Jednakże nie zapominajmy, że zielarstwo to nie tylko wielki przemysł związany z hodowlą ziół, to bardzo często my sami jesteśmy jego przedstawicielami. Nierzadko przecież jesteśmy hodowcami i małymi producentami tychże roślin.
Oczywiście na mniejszą, często tylko prywatną skalę, ale zawsze. To nasze ogrody, tarasy czy też domy stają się miejscem gdzie sadzimy, hodujemy, zbieramy i przechowujemy zioła.
A na koniec cieszymy się ich walorami. Nieważne jest przecież gdzie będą hodowane oraz na jaką skalę ten proceder będzie miał miejsce, ważne, aby uzyskane surowce były w stanie zaspokoić nasze potrzeby i dawały możliwości wykorzystania właściwości, które dają nam określone rośliny.
To przecież jest celem całego procesu hodowli jakichkolwiek roślin.
