Gdy mamy w zamiarze posiadać wcześniej samodzielnie wychodowane, zebrane a następnie wysuszone, zioła, należy cały proces rozpocząć oczywiście od ich wcześniejszego posadzenia.
Rozwinięte rośliny przed procesem suszenia należy poddać wstępnej selekcji.
To ona pozwala na uzyskanie jak najbardziej wartościowego materiału do dalszej pracy.
Należy pamiętać, iż przerośnięte rośliny nie są tak bardzo wartościowe jak te o młodszych kłączach, jednakże każda z nich może być podstawą do uzyskania produktu końcowego, czyli własnej mieszanki zdrowych ziół.
Wstępne sortowanie ma na celu odrzucenie zrogowaciałych łodyg, części roślin zbyt długich lub też pożółkniętych.
Ogonki liściowe, zniszczone części rośliny czy też szypułki kwiatowe nie są produktem wartościowym i dlatego też powinny w początkowej fazie zostać przez nas odrzucone.
Starajmy się pozyskiwać jak najbardziej wartościowy materiał będący podstawą do dalszego tworzenia magazynu własnych ziół, tak abyśmy w dalszym procesie mogli uzyskać jak najbardziej zadowalający bukiet smakowy i zapachowy.